菜谱大全

做法

• 

  1.鲫鱼洗净，在上面轻轻切两刀，方便入味

• 

  2.白萝卜切丝，葱姜蒜辣椒准备

• 

  3.热锅冷油，放一点点盐，烧冒烟，放入鱼煎

• 

  4.两面煎金黄，放姜，朝天椒爆香，加料酒，老抽

• 

  5.加清水没过鲫鱼煮开

• 

  6.加入豆瓣酱，蒜，继续煮一会

• 

  7.再放入萝卜丝，继续煮

• 

  8.最后放香葱，糖，一点醋，收汁，装盘

点击展开全部